Sebastian Copien ist veganer Spitzenkoch aus München, mehrfacher Bestseller-Kochbuchautor, Unternehmer und Gründer der größten veganen Online-Kochschule Europas.

Seit über 17 Jahren vermittelt er seine Leidenschaft für pflanzliche Kulinarik – in Kochkursen in seiner eigenen Kochschule Copien's Kitchen, bei Events, als Speaker und in mittlerweile acht Kochbüchern. Bekannt für seine meisterhaften Soßen und kreative Gemüseküche verbindet er Tradition und Moderne zu einem kulinarischen Erlebnis.