Der vegane Gartenkochkurs

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Urban Gardening, Gärtnern, Ernten und Kochen in München

Dieser besondere 6-stündige Gartenkochkurs beginnt mit einem entspannten 5-minütigen Spaziergang von meiner Küche aus hinüber zum Kochschulgarten. Dort baue ich auf 12 Hoch- und 2 Hügelbeeten je nach Saison knapp 50 verschiedene Gemüse- und Kräutersorten in Mischkulturen und nach den Regeln der Permakultur an.
Im Garten selber angekommen besprechen wir die Grundprinzipien für den urbanen Anbau von bestem Gemüse und Kräutern. Wir gehen je nach Saison auf die einzelnen Sorten, Aussaat, Anzucht, Ernte und Lagerung ein, in Theorie aber auch manchmal praktisch anpackend. Nach ca. 2 Stunden ernten wir dann nach Lust und Laune gemeinsam frisches Gemüse und Kräuter und es beginnt der kreative Teil in der Küche.
Dort bereiten wir aus den geernteten Schätzen 2-3 Gänge zu. Wir kochen im Team bunte und leckere Gerichte auf einfache und kraftvolle Art und Weise, setzen diese auf den Tellern wunderschön in Szene und genießen den Geschmack und die Vielfalt der Gemüseküche.
Ich freue mich auf das kleine Gartenabenteuer mit Ihnen!

Kursangebot:

  • 6 Stunden Gartenkochkurs in München mit Sebastian Copien
  • beste biologische Lebensmittel
  • inkl. Garten-Permakultur-Workshop am Beet
  • Wasser, Wein, Kaffee- und Teespezialitäten
  • Skript inkl. verschiedener Rezepte
  • kleine Gruppen bei max. 11 Teilnehmern
  • wir kochen und genießen 2-3 leckere Gerichte

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für 142 € inkl. 19 % MwSt.

Dieser Kurs findet auch 2016 statt – NEUE TERMINE werden ab Frühjahr 2016 online gestellt

Dieser Kurs ist natürlich auch als Gutschein buchbar.
Gekocht wird in einer der schönsten Küchen Münchens in der Thalkirchner Str. 80/Eingang und Treffpunkt im Hinterhof.

Der Kurs findet bei jedem Wetter statt. Ich bitte um wetterfeste Kleidung.

Haben Sie Fragen dazu? Dann melden Sie sich einfach bei mir und meinem Team! Wir freuen uns auf Sie!
Anmeldung bitte per E-Mail direkt bei mir und meinem Team! Aktuelle Termine finden Sie hier.